標題:
[中式食譜]
紅咖喱大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:23 AM
標題:
紅咖喱大蝦
材料
+ f9 o8 G, O k' o: A( p$ i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
/ f, H. `1 ]9 k/ O) W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o5 Z7 y& x: s. ^# l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% l1 G4 d6 b: m8 w( G0 V) w
做法
% F( Z1 A' r1 _6 ]( itvb now,tvbnow,bttvb
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。
9 q# Z* T8 h! N9 W- R1 A8 J6 j. v" j* y
' ^+ ?% R' E V1 @! t6 B
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
7 o. N$ V* X- P: U1 x
' b/ f( t; x' s8 [* u* Utvb now,tvbnow,bttvb
3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。
# y' n8 j$ ?+ m4 @9 Y公仔箱論壇
& {. O6 W1 a6 |! J% B ~% f4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 q; E) h) I! o, t/ {
貼士
, q8 }- L& B; s, e3 @. w
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
- W2 z) N! C1 H" G) R" g$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
