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標題: [中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-11 06:23 AM     標題: 薑汁栗子金菇燜豆腐

材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# M& x  V! U4 G- M: W
薑汁 2湯匙、栗子(去殼) 20粒、硬豆腐(切件) 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱(切段) 3條、蒜茸 2湯匙5.39.217.766 ]$ t4 ]$ e1 i# A& ~+ I% c
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調味料公仔箱論壇) X4 \# f7 X" j
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76$ \5 R& V) c9 v4 P/ U2 s) m( s

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1.煲中加水,下栗子加蓋,以中大火煮 20分鐘,栗子水留用。
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2.易潔鑊加油,放入硬豆腐,以大火煎至金黃,盛起備用。
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7 ^. C. g% s1 {- otvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香葱和蒜茸,加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇,加蓋,收細火煮 2分鐘,再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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