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說起台灣賞梅的最佳地點,當然就屬南投縣的信義鄉,12月底至1月下旬,總吸引眾多遊客前來踏「雪」尋梅,賞完花後再到東埔泡個露天湯,任誰都抵擋不了這種山野的呼喚。公仔箱論壇* } ^, [. Y4 B* W9 v. h
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享用完梅子大餐,難忘梅子的美妙滋味?記得繞到信義鄉農會看看,這裡有各式各樣的梅子相關產品,同時這裡也是全台灣第一間通過法律規定的合法酒莊,販售各式梅酒。
除了相當受歡迎的柔水、花間醉、狂野三種濃烈不一的梅酒外,以可愛包裝搶攻市場的「小米唱歌」、「忘記回家」、「長老說話」、「梅子跳舞」等4種酒,也很搶手;除了風味道地,三角形的酒瓶,搭配Q版布農族討喜的圖案作為瓶身與外盒設計,也令人愛不釋手。
地址: 南投縣信義鄉明德村新開巷11號
電話: (049)279-1949
開放時間: 週一~五8:00~17:00,週六、日8:00~17:30。2 v9 `2 W2 i7 x2 ?
網址: 信義鄉農會酒莊5 b3 z% T4 Q# K: Z- `* ~- \% l. d) @
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八通關古道以東埔溫泉到八通關草原間約二十公里的路程最受歡迎,沿途著名的景點有彩虹瀑布、雲龍瀑布等,已成為一條登山健行的好路線。過了雲龍瀑布後,屬玉山國家公園之生態保護區及山地管制區,除入園許可外,還需辦理甲種入山證方可進入。
交通: 由東埔溫泉區開高巷循指標過彩紅橋後步行約10~15分鐘,即可抵達登山口tvb now,tvbnow,bttvb4 Q' }# \. }1 O
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信義鄉的梅子以胭脂梅最多,4月來到喜覺支梅園,除了可欣賞梅子結實累累的情景外,加工副產品也不少。. K4 i+ u3 _+ d/ Y% ^# G, N4 }
將梅子應用在料理上,風味絕佳,例如:脆梅炒飯、梅醬培根巴拿娜、梅汁鱒魚等,這些美味菜色都是喜覺支主廚古信維經過不斷嘗試後,才研發出來的,不但秀色可餐,加入梅汁恰到好處的酸甜滋味,讓人垂涎三尺、胃口大開。飯後別忘了甜點梅子麻糬和自製的蜜梅洛神汁,會讓人深刻體驗到,梅子在美食裡的呈現竟是如此多元。5.39.217.76* j' Q) T+ n4 c
地址: 南投縣信義鄉自強村陽和巷2號( k# Z9 B! D7 R J5 M
電話: (049)279-1115
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