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標題: [美食介紹] 大蝦鴿蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-10 09:00 AM     標題: 大蝦鴿蛋


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9 q7 l1 H( I6 |5 o鴿蛋熟後,質感比一般蛋晶瑩剔透,蛋味清醇,配以新鮮的花竹大蝦,最特別是醬汁,用鮮蝦熬成,香鮮味濃。
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出處﹕《紅樓夢》第四十回 史太君兩宴大觀園  金鴛鴦三宣牙牌令劉姥姥二入大觀園,丫鬟們想戲弄她,給她一雙象牙鑲金筷子和一碗鴿蛋,放到她的面前,鳳姐兒更笑道﹕「一兩銀子一個呢。」劉姥姥聽見了便要夾,鴿蛋又滑又圓的,加上沉甸甸的鑲金筷子,甫將鴿蛋夾起來,還未送進嘴裏,已經滑到地上去,想要撿起來,卻先被丫鬟撿去了,劉姥姥便嘆道﹕「一兩銀子,也沒聽見響聲兒就沒了。」
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作者: fatgor    時間: 2011-5-25 01:25 PM

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