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標題: [旅遊景點] 台灣~台中~苗栗縣市~<九湖村><九華山大興善寺><挑鹽古道><九湖莊杭菊料理> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-5-6 04:51 AM     標題: 台灣~台中~苗栗縣市~<九湖村><九華山大興善寺><挑鹽古道><九湖莊杭菊料理>

                     
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: a% ^5 u5 t$ K" W8 D' j0 Etvb now,tvbnow,bttvb   九湖村舊稱「圓潭庄」,位於銅鑼鄉的西方,屬苗栗丘陵台地的一部份,為典型的客家村。村裡多以務農為主,其中,杭菊的種植面積近20公頃,是全台最大的杭菊產地。公仔箱論壇) G! k% e) R! I( q2 T6 T
每逢初冬,九湖村就成了杭菊的世界,朵朵杭菊交織成雪白的花海,是擦亮眸子的美景;穿梭於花田裡採擷的農婦身影,則彷彿高唱者農村樂,形成一幅閒適的農村風情。
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交通: 從銅鑼走台13線,左轉九湖大橋,抵達九湖村。
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/ |; z2 ^7 [' g1 N  A) ^5.39.217.76   九華山是苗栗縣境內著名的宗教聖地,通往大興善寺的道路上,常可見沿途叩拜的虔誠信眾,而每逢例假日,周邊道路也常因人潮而壅塞,香火鼎盛可見一斑。
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地址: 三義鄉西湖村七鄰上湖25-8號
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   位於九華山與飛牛牧場之間,為修築於清道光年間的官道。早年,苑裡、通霄及銅鑼三地透過此路相互連接,民生物資也藉由這條古道運送,尤其是通霄所產的鹽也由此古道運送至銅鑼地區,因而有「挑鹽古道」之名。# W( ~0 v) e' k$ i
交通: 台13線至九湖過樟九大橋接苗38-1線,過大興善寺後依指標前行即可達。公仔箱論壇/ j) [! E; c3 T5 q* r

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   每年的11、12月是品嚐杭菊大餐的最佳時候!當地餐廳利用新鮮杭菊或乾燥品,藉著花朵的清香味道,淡化了客家菜的重口味,進而凸顯菜餚原有香濃的特色。
& ~; Z! H6 h4 V1 stvb now,tvbnow,bttvb提供杭菊餐的店家不少,彼此的菜色、價格也差不多,但烹調方法各有千秋,像「九湖莊」使用杭菊入菜前,就一定先烹煮杭菊汁,以湯汁調理菜餚,來避免杭菊直接入菜所產生的苦味。傳承了客家傳統菜餚的新式料理,在口感上不僅延續原有的細膩滋味,在口味上,更嚐得到新美味。. L3 H- }3 w9 i! R8 ]) x* I* |/ @4 z
地址: 苗栗縣銅鑼鄉九湖村10鄰87之8號
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