標題: [中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:17 PM     標題: 上海特色菜——茄汁蘆筍

原料：
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# p& I- [; ~$ V* ?' \5.39.217.76蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。tvb now,tvbnow,bttvb& n2 O$ O2 J) |2 z2 t7 B* S

# g* N. o' B! \/ {* |# Q" ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 k$ T) q; u! n1 z4 d    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
7 }: V2 E3 S  z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 r: I6 d+ q. V
特點：
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6 d/ I( L$ Z9 V+ [+ O5.39.217.76鹵汁酸甜，嫩而清鮮。

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