標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸, P1 Z" C# c) _: d4 |* A( M+ ?

1 F0 R8 n3 ^; g% N5 [( R
3 `& G$ S. E$ G. s: d/ S- X: ]4 v■ 材料 :公仔箱論壇) h! M: Q. ^8 J. v6 ^" M+ G
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蝦膠  6兩
9 T3 j" S* m& O  P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 D  H  _% w1 N& _
麵包糠  適量公仔箱論壇+ Z" z. L& X8 f

2 V6 v( o8 Y1 V6 k& R; V( N6 Z& e6 G芝士條  2條
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& o! m% n; Z9 W) E( W■ 汁料 :
# L  u1 ?4 H1 {2 ~- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d+ Q9 E: W$ [5.39.217.76鹽  少許
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雞粉  少許- s. H# C  {9 q

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8 r. p2 e0 _* W7 j( v/ `! L公仔箱論壇■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 r/ |  S" ]% l' N& j5 u& T/ Z

: k9 a! w! k5 }9 a# e  h擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
4 e$ l. x; Y' e0 h+ Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。' e0 \+ f1 W. V9 Q0 s
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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