標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

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■ 材料 :& \. y# d* r+ x' o; @+ x" H
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蝦膠  6兩
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2 G4 o2 ]: W5 b# c1 `公仔箱論壇麵包糠  適量
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芝士條  2條
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■ 汁料 :
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4 Y0 V  Q, \- y7 y公仔箱論壇鹽  少許
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: Z% |/ c; Z) G0 M3 S( s$ stvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
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: k8 E+ h+ y: Q  i! `0 l, k■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇6 b9 t: Z+ \9 A& W
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ j( H# K3 v6 ]/ G  k
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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