標題:
[甜品]
柑桔法式燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:21 AM
標題:
柑桔法式燉蛋
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ I8 \3 \2 b
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
( J& q) h1 K. M9 L4 v
5 J# U, b. ~3 [- W0 z: L" D( J; U: L5.39.217.76
3 o( \( Y2 b5 [; P) l ~
做法
) F4 L. H: ~, O; B3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
; |2 T$ s- ]3 ?, w! [, G公仔箱論壇
# ~: E9 \% \& R3 h" ~* g. t
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
& H2 D1 ?6 l) b' Q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J! L" d; }$ l1 G/ i5 o
3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
1 `: ?, i: t3 I3 p0 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H$ U( f$ @3 H# @) B: j8 j/ f
4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( R% u) u- [7 N/ \8 Z
8 V- ?$ l/ j, s% {. ~6 r
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% [4 Q# A9 t# @2 e! ~5 X& B" r
# Z$ X' V+ C9 `. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ n% f2 y' g1 n+ `, X* u
貼士
5.39.217.76" { y8 f8 _3 u) ?
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: p. v# |4 X# k2 ?1 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
