標題:
[甜品]
腐乳芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:20 AM
標題:
腐乳芝士蛋糕
材料
) j7 H5 H- L0 f3 L" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
1 e* B* g* Y, l1 r9 L. C3 z% W
公仔箱論壇; @% J) e |9 X7 s7 x
裝飾
公仔箱論壇1 B* R4 W' B3 N7 B9 H# U
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
8 _$ e/ g* H) k- `' \# ]* A" v Y GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( s; B; v1 W% [" {2 G B
9 s4 Z) a1 Y) f
做法
4 O5 ^; q k( h/ b, d+ l
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
6 `8 d4 x% x. i+ M* \
9 F2 K- S( M2 r; f1 q7 T/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
& [' `- h! j- P' [公仔箱論壇
p' `! b2 b" G) p9 atvb now,tvbnow,bttvb
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
4 b t4 k7 f. N& S
) C- {3 v1 p' U& a
4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
6 [/ o. n- i8 b2 p" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# m2 {. E0 ?; i7 A4 f
# I' @/ T `& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5.39.217.76' ~! \: S5 e$ g6 K1 W' p
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
tvb now,tvbnow,bttvb1 k& e2 X% r6 d" L: X7 I) M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
