標題:
[時事討論]
華人組織發起地球日活動 向魚翅説“不”
[打印本頁]
作者:
aa00
時間:
2011-5-1 12:11 PM
標題:
華人組織發起地球日活動 向魚翅説“不”
人民日報海外版
7 W# O$ j+ w; f9 B7 @: ^% `/ T5.39.217.76
1 P$ i6 k- e8 L) \- i% m+ A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P- H( G u" S8 b0 u
- H, l( c- f, P9 H- J' Q& g5.39.217.76
9 j/ t$ P' i2 ftvb now,tvbnow,bttvb
割翅
) s8 b5 C9 x* _8 d1 z% r
5.39.217.76, g% Z: }9 b* U) i5 F2 a* i
tvb now,tvbnow,bttvb& B! F' q ^& H+ g; G3 _# Y
上架
! i" t' d$ x; a8 [
! g, C7 C0 \5 W$ \3 f公仔箱論壇
北美和歐洲的多個華人組織在4月22日“世界地球日”時，聯合發起全球華人地球日活動，為保護鯊魚和黑熊等瀕危野生 動物 展開行動。華人團體旗幟鮮明地向“魚翅”説“不”。
5.39.217.76. u' E, @1 Y: p/ f; e- {% d2 W
魚翅美味備受追捧
% ^ b! l/ ]2 M }) R) H; h, ^$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~3 z1 h* p6 X: u, }3 S; a8 I2 D
華人喜歡吃魚翅，明朝中期，李時珍所著的《本草綱目》中就有對魚翅的記述。魚翅在華人飲食文化中已成尊貴的象徵，尤其是喜宴、壽宴，講究“無翅不成宴”。加拿大溫哥華，“食評人大獎”主辦的溫哥華中菜大廚挑戰賽中2010年度最佳中菜大廚就是一位“鮑翅大師”。2011年春節，在美國華文媒體評出的“最貴年夜飯”中，都有與魚翅有關的美味，原汁燉鮑翅、木瓜魚翅、上湯魚翅餃都備受追捧。
公仔箱論壇* u) v( l ]: ~ {5 D% R7 ~
7 H. ]/ H5 r' }tvb now,tvbnow,bttvb
在泰國曼谷唐人街，整條街上魚翅餐廳鱗次櫛比，各種魚翅招牌五彩繽紛，家家生意火爆。當地華人介紹，在泰國華人心目中，魚翅是高級營養品。泰國華裔在比較正式、上檔次的宴請中是非魚翅不可。
4 F* m+ N1 {9 P! [" B! |$ |6 k
公仔箱論壇1 [" j. b- Q' _
美國華文媒體報道説，南加州華裔聚居城市幾乎所有參茸行都有魚翅專櫃，不下數十種，從冷凍魚翅到三四寸的小魚翅、翅花到十多寸的鉤翅、針翅，不一而足，價格每磅從一百多美元到五六百美元都有。羅蘭岡凱悅大酒樓總經理周錦旗表示，目前南加州幾乎所有具規模的華人餐館，沒有不賣魚翅的。
; i' `) ^! |' Q; e, I5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 K$ ^" L- d- g' x3 }% t1 z
其實，魚翅並不是理想的食品，一方面價格昂貴，另一方面，醫學研究顯示，魚翅的水銀含量偏高，懷孕婦人和兒童並不適宜食用。
) }/ b$ [; S! e ztvb now,tvbnow,bttvb
食用魚翅鯊魚銳減
$ v( U7 j0 f4 y) N- c: Z
, A, [' u9 x+ n; z4 h- ?
美國加州科學館擔任海洋研究工作的麥凱爾指出
，他專注研究人類食用魚翅有十多年了，全球人類食用魚翅已使生活在海洋的鯊魚數目大幅度減少，過去15年生活在大西洋西北地區的斧頭鯊魚數目減少89%，
減少食用魚翅，對保護鯊魚十分重要。
5.39.217.76. G- c8 ^7 T# w3 a0 V! a) {
+ F: X' Q# h! Z. Z: q. {
此次全球華人地球日活動由美國華人全國委員會、 國際 中國環保基金會、全美中文學校協會、倫敦慈濟基金會等組織聯合主辦。
tvb now,tvbnow,bttvb& h6 C: j- G* z3 O% e
8 R& |* w8 W. H: r& M9 n, t( Atvb now,tvbnow,bttvb
全球華人地球日組委會確定今年的地球日為首次全球華人地球日，主題是對野生動物的保護和關愛。在眾多岌岌可危的物種之外，組委會選擇了兩個深受華人傳統消費習慣所害的物種——鯊魚和黑熊來推動對它們的保護和搶救，並通過世界各地華文媒體展開保護鯊魚和黑熊的公開信的簽署活動。
- z3 g) D+ v" B/ \2 Q5 O v4 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 R- h6 [1 |3 s, f0 B) v
保護鯊魚需要立法
6 U# a5 r5 w! M$ h2 w公仔箱論壇
( |# V' s* `) L( a4 [$ ]公仔箱論壇
總部在華盛頓的國際海洋保護組織發佈的報告顯示，人類為獲取魚翅，每年大約捕殺8900萬條鯊魚。過度捕殺使鯊魚的鰭變為食客炫耀的“盤中餐”。海洋保護組織的專家表示，人們對魚翅的愛好是一種難以置信的奢靡。魚翅是鯊魚身體上最貴的一部分，但鯊魚肉與其他魚肉相比並不美味，所以漁民只砍下佔體重1%至5%的魚翅後，就把鯊魚丟回到海里，而沒了鰭的鯊魚不久就會死亡。
- p1 _6 R! J0 {8 x4 H/ z5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 O8 K9 k, t4 ~9 C/ y0 k
此前，也有華人建議立法禁食魚翅。
美國舊金山灣區兩名加州眾議員方文忠和胡夫曼今年2月宣佈共同在州議會提出法案，禁止加州食用或銷售魚翅，以保護鯊魚和海洋生態
，兩人強調，雖然享用魚翅美食在華人小區已有很長的歷史，但保護環境比享用美食更加重要。他們希望大家一同愛護鯊魚和海洋生物，這項法案並推出中文的宣傳口號：“保護鯊魚、保護海洋”。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 u! n+ H# G( v0 \" F k
* b: F# e K& d s& ^! I公仔箱論壇
美國夏威夷州已經出台法案，決定從2011年7月1日開始禁止一般機構或個人持有、出售魚翅，以保護鯊魚物種，這是美國第一個州立法禁止持有或出售魚翅。(王丕屹)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& B! F' q ^& H+ g; G3 _# Y