標題:
[甜品]
桂花檸檬燕窩蛋糕DIY
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-1 09:54 AM
標題:
桂花檸檬燕窩蛋糕DIY
材料：
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忌廉 300克
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蛋黃 2隻
: X4 j; p6 Q3 C: R+ M# a
沙糖 10克
: H$ y" A, D; y, p8 N' r$ d) y
魚膠片 2片
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檸檬絲 隨意
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桂花糖 隨意
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燕窩 隨意
5.39.217.76+ } r q1 o" H( [, }3 f
餅乾碎 適量
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Step 1 先把忌廉打至挺身，放在一邊待用。再將糖和蛋黃打至起泡，混入已發打的忌廉中攪拌。
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Step 2 將燕窩與桂花糖拌勻，與檸檬絲、魚膠水一併倒進混合物中攪拌。
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Step 3 將混合物倒進心形模內，放進冰箱雪3小時，直至硬身。
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Step 4 鋪上餅乾碎，做成餅底。
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Step 5 在心形蛋糕上綴以餐廳提供的燕窩、鮮果、朱古力，即成。
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