很多年輕人埋怨自己生不逢時，被迫從事勞動工作或服務性行業，又抱怨很難升遷，但若看看從事餐飲業 29年的富豪香港酒店副餐飲總監 Ricky的奮鬥史，就知道成功得來不易。年輕時他在酒吧工作，在前輩好心勸告下，改投有更多晉升機會的餐廳工作，從咖啡屋到扒房，短短幾年已升至副經理，之後中菜抬頭，他毅然轉向中菜發展，更到上海工作，可算是返國內尋找機會的先鋒。「廿年前內地用美金出糧，折回港幣，真的很好賺。」別人看他一帆風順，其實最初他也有不少烏龍事、碰過不少壁。「做酒吧初升至部長，試過幫客人開支茄汁，不小心彈到客人一身茄汁。經一事長一智，以後開任何醬汁前，我都會事先檢查。」講到最深刻事件，是一對新人在「富豪金殿」擺酒，竟然一晚連續三次停電。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. U% N4 e- F' S5 v, W
