標題:
[馬來西亞]
獸醫局強制畜牧業者‧鮮奶須消毒才可上市
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作者:
蕪茗
時間:
2011-4-29 08:58 PM
標題:
獸醫局強制畜牧業者‧鮮奶須消毒才可上市
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阿都阿茲（右）說，消費者可以通過鮮奶包裝的說明，了解產品的營養安全。左是依德利斯；中為茜蒂莎米拉。（圖：星洲日報）
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（布城29日訊）獸醫局強制國內所有畜牧業者，必須將所生產的鮮奶進行消毒後才可推出市場。
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獸醫局總監拿督阿都阿茲今日在新聞發佈會上說，自檳城最近發生一間牧場生產的羊奶含有布魯氏病菌事件後，他已諭令各州分局局長加強檢查州內所有牧場，並向業者傳達上述強制措施，避免類似事件重演。
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他說，該局暫時不會對違規業者施以刑罰，不過將與衛生部探討或援用食品安全法令，對付冥頑不靈的業者。
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探討為包裝進行安全標籤
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他說，該局也將與衛生部探討強制畜牧業者為鮮奶包裝進行安全標籤，以保障消費者健康。
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他說，未經消毒的鮮奶易感染布魯氏病菌，會對人體的生殖器官造成破壞。
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他說，鮮奶只需以75的熱度消毒即可。
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阿都阿茲說，國內目前有852名畜牧業者，去年生產6千200萬公升的鮮奶，本地一年則需要5千800萬公升鮮奶，作為推動“一個大馬鮮奶計劃”，包括學生鮮奶計劃的用途，但目前只能供應1千700萬公升鮮奶，顯示業者需加倍努力，提高鮮奶生產量，以應付國人需求。
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建議設合作社進行消毒加工
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談到增加本地鮮奶生產方法時，他建議所有畜牧業者共同成立合作社，把生產的鮮奶送至一家奶製品加工廠進行消毒和加工，以節省成本。
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“本地畜牧業者不時投訴他們的生產成本增加，一公升鮮奶農場價約1令吉80仙，無法與低價的進口鮮奶競爭，但他們在另一邊廂卻還要求提高價格。”
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他補充，若業者生產的鮮奶品質優良，可以1令吉85仙至2令吉30仙不等的農場價賣給本地大型奶製品加工廠。
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他說，去年大馬向澳洲和紐西蘭進口450頭乳牛，今年將增加進口至1千500頭，當中800頭在西馬和其餘則在東馬。預計2020年將增加進口量至4千頭。
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出席者包括該局畜牧發展組主任依德利斯和乳製品小組主管茜蒂莎米拉。
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星洲日報‧2011.04.29
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