標題:
[甜品]
粉紅香檳 Cupcake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-29 06:29 AM
標題:
粉紅香檳 Cupcake
材料
公仔箱論壇! O5 u# m# i q9 u5 H3 C
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
( \' U4 \: A* i5.39.217.76
4 e! h/ B/ ^. ~; S& a
tvb now,tvbnow,bttvb ^3 E% p2 l0 }
做法
5.39.217.76. l% O4 H3 G' ?
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
+ ^2 R5 x/ w/ a9 l' a g6 h' y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( v& z* g% `* a7 \" o" z5.39.217.76
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
z) e, c0 U; f5 A8 w( ~公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X6 B$ M" k' m* a, [: J% Q; l
3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
0 U" b& S0 Y; G- j4 B( s5.39.217.76
; s9 Q9 ]2 S& j+ t- A
4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
* C# q3 W q) B9 n7 @5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y0 e' T2 ^+ m }6 k0 P# L
& }/ U6 N/ f" c' s
貼士
; T5 R! P! i" f% @
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
5 k1 n. R. a$ `0 O' H0 T" z2 M `! m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
