標題:
[甜品]
粉紅香檳 Cupcake
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-29 06:29 AM
標題:
粉紅香檳 Cupcake
材料
; O% p6 V' o! K: `# T, h) E% x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
9 o6 p& _; q6 G, ~- l. B! M
. q6 X7 N9 G9 b+ d
k2 ?" c# Y! x. g; @5 x& gtvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o u: W: |# O' {' Z, L1 p/ B$ T
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
tvb now,tvbnow,bttvb8 r. l4 t0 x8 P' |+ I U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }- H3 U* B) N( o! A7 N1 S
2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 V- U6 G1 _8 c+ U
tvb now,tvbnow,bttvb3 L* K {+ u9 c" @
3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @* r" t" M+ B1 `: Q' E
5.39.217.76% S# w3 T9 J: k) v% O; q
4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。
0 I9 E- G* D9 Y: S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R( }2 R( W& y$ F. c6 u
) L8 v, @3 q8 o6 u8 }5 Z
貼士
) W" o: a, |5 j2 ]$ Y! }5 h
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。
* ?! M: T' k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
