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標題: [中式食譜] 餃皮蛋葱餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-27 07:07 AM     標題: 餃皮蛋葱餅

材料tvb now,tvbnow,bttvb# h" _; n! m0 T
水餃皮半斤、葱花 1碗、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙
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. e0 `# o& E* N2 }' P  E4 k( v+ r調味料
8 r* Z( }6 z2 V3 H味椒鹽適量
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5 V7 n) O/ x: N2 _; o0 m做法
: V6 j2 _  g- r- |tvb now,tvbnow,bttvb1.葱花加入味椒鹽和橄欖油拌勻備用。5 @; F' i1 @8 Z
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2.水餃皮攤平,放上葱花,再放上一片水餃皮。公仔箱論壇6 o  `7 h% f; K

+ q9 r# O6 h9 _" L, r# W8 E/ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.用叉子將兩片水餃皮的邊壓實。蛋拂勻。
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# [2 ]- I% m* Q; s$ a4.易潔鑊加少許油,將沾上蛋液的葱餅放入鑊中,以小火把水餃皮煎至兩面金黃即可。
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除了做鹹食,換上紅豆沙餡料便可成為豆沙鍋餅。
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