標題:
[中式食譜]
糖醋咕嚕肉
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-27 03:35 PM
標題:
糖醋咕嚕肉
8 L( D5 Z+ I9 w7 n E
5.39.217.76# U4 v; D# S+ ?
; f, x k4 m0 } a4 p' x8 ^% S, c" T5.39.217.76
原 料
$ |% I! W& @2 b; J9 v8 w; ^. f
去皮半肥半泏豬肉300克
: w& R7 K! r1 U! U6 o
熟筍肉150克
7 i7 r9 _6 R. E5 Y
制 法
豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。
作者:
marcus0828
時間:
2007-8-27 04:15 PM
thanks for sharing
作者:
jessy8088
時間:
2007-9-3 10:31 PM
:onion14: thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 L( D5 Z+ I9 w7 n E