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Apricot Jivara（左）帶杏脯肉的酸香和可可的甘苦，自行擠點包裝如牙膏的杏脯汁，增加趣味；抹茶桑莓蛋糕（右）亦是甘香與果酸配搭而成的味道，是難得清香不膩的甜品。（各$38）
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上酒店前亦可先到9樓，由這家設約26個座位的餅店率先恭迎，提供的蛋糕都由酒店餅房自家炮製，朱古力、macaroon、麵包等款式貴精不貴多，精緻的蛋糕以不同材料配搭，味道層次豐富。
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Pastry Gems5.39.217.76 i2 W. v2 C9 b; {
營業時間：周一至六：上午7:00至晚上8:005.39.217.76! N: B E' P! @& `4 t4 u
周日及公眾假期：公仔箱論壇; A4 p* S3 I1 d
上午8:00至晚上8:00tvb now,tvbnow,bttvb0 P' D" n$ P" P& G# T' X
平均消費：$805.39.217.76/ _( m! ^7 x; \4 W# W/ f
■香港麗思卡爾頓酒店, M S! R" n$ e; H
地址：九龍柯士甸道西環球貿易廣場102樓至118樓
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