標題: [西式食譜] 三色焗鴨蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-25 06:28 AM     標題: 三色焗鴨蛋

材料5.39.217.76; V; m' |6 G, s/ U" v7 ?
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
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6 C+ X6 x  z4 {6 P! ?做法  
. Y5 j; N8 q( U1 o  Y6 o3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
( k* t% w7 A& L! {0 J' L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N9 }( T& S/ X: v. Q公仔箱論壇2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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  B) o) i: u/ r* f/ F, n* u$ }0 C3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。公仔箱論壇- P/ r3 v; N, \+ `* I! |6 ~

* `. B: n4 K6 f. n" q" h6 M公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。公仔箱論壇3 b3 d' w* r* h1 j$ [

6 @; O' I. t/ ~1 ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。公仔箱論壇/ y8 G1 F% m" v; x' R$ c3 j. i" O1 u
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* ?) |/ b' l: |* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士- Q$ }; n7 P! P! i8 g7 o  S7 l
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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