標題: [甜品] 紅豆砵仔糕 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:22 PM     標題: 紅豆砵仔糕

材料1：（約12碗）tvb now,tvbnow,bttvb* x6 b' j4 o: w! Z5 O
粘米粉 100g4 @/ W' J! G' u; [, }; L4 P
糯米粉 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& M& ]" o- R
澄麵 60g
+ H0 @/ x6 x) j  u$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g$ [, a$ W; m: i' i- r

. R, c) U% G& E. C# X. ~, A
- b( P7 Y: k: _; }" g5.39.217.76材料2：
  L: ^, y/ V$ I* d- S0 G5.39.217.76砂糖/黑糖/片糖 130g
  ?9 d: p# _" B  G  Y# j. D水 350g5.39.217.76+ C4 R  b1 }* z! a0 Z: N, M. l* m

& }# K' b6 R- ]: K( L! M5.39.217.76
0 d2 O8 n) f, F9 {0 c餡料：
; m' @. `' X' V2 G0 i6 L1 r紅豆(煮淋) 適量tvb now,tvbnow,bttvb& p* z2 ?/ H' y: B) T

" z5 e5 O* @( v, S$ t9 ]6 V3 s5.39.217.765.39.217.768 c( N/ p& t$ }/ R' p: D. Y6 i3 `6 p% t
做法：5.39.217.763 p$ k3 O- j" _9 a+ J* H
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。公仔箱論壇7 o! Q/ C1 t1 F9 j) j
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( D# q1 w! Y. o( E% N
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 U; _( k6 p$ y
4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。

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