標題:
[西式食譜]
杧果焗蛋白卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-23 08:30 AM
標題:
杧果焗蛋白卷
材料（6人分量）
/ u% L: P6 e; Y( ]5.39.217.76
鮮忌廉 500毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ L% H7 L5 {. ]
蛋白 250克
1 M0 u/ l# j# L. H% s% B, ^
糖 375克
9 ^1 i" j/ }) n9 K% x8 t" {
雲呢拿油 1茶匙
公仔箱論壇/ V0 t$ m1 C3 K& C) ~* Z: f
白醋 2茶匙
5.39.217.765 A, I4 P( l1 j( }) A. T; c
鷹粟粉 2茶匙
8 I9 w9 y+ V% `% a& R
新鮮杧果汁 1杯
4 G0 m/ Z* L1 n4 [/ ~: e$ n* W% A
新鮮杧果肉 半杯
5.39.217.76* {/ u, _% r. l; [
tvb now,tvbnow,bttvb% X- d5 t8 _" B" H2 K+ X8 |
公仔箱論壇& Q# C9 g* }9 U9 V/ O
做法
# `9 E. @# w: V! Q% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
( `' p" {3 F5 U7 O( `
3 T, u1 x- h' G) V; e) K公仔箱論壇
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
' L: B1 R% B$ ]& }公仔箱論壇
# f2 m4 ^2 y4 }1 b2 t6 mtvb now,tvbnow,bttvb
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
9 Q% \9 ^9 ]* | b& @ s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76, _- t5 d5 k# k! w
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
1 z4 r! [" Q% D x公仔箱論壇
. }6 U' C6 z" g% F# }" N公仔箱論壇
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
" F) C7 J# D+ V9 _/ y. U* R3 ~' ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
