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標題: [西式食譜] 杧果焗蛋白卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-23 08:30 AM     標題: 杧果焗蛋白卷

材料(6人分量)
2 B7 k2 w; Z2 N8 ~2 C鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @: h6 _3 g9 X2 N5 e- ^* P  }# \
蛋白 250克
+ Y: _: R9 ]% Z# htvb now,tvbnow,bttvb糖 375克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 ?2 l1 t, ]9 s
雲呢拿油 1茶匙
: f, @% h$ O9 z. [7 U+ i白醋 2茶匙& s" @8 L& T" n* J
鷹粟粉 2茶匙: f0 l0 i- C* P" P, F- i: t) i
新鮮杧果汁 1杯
0 t* S) J! T7 V4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯% n+ ]2 ]2 j8 d. ]
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做法
( J/ u3 \! B& M. V! O# f; v; [公仔箱論壇Step 1 將鮮忌廉打起備用,再將蛋白打起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 M4 V1 O, U2 [4 j5 }' H0 Q2 k
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖,再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌,直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。5.39.217.76% h5 E, T6 {! J0 r4 l  q
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度,將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上,放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇+ \; w  r! h$ y, R; e- G; x7 y% H* n* X

' o$ z4 T; M% Z5 p7 j: T9 F# z0 j& H公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出,塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
* z' K& B8 [4 Z4 w7 G, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' i/ @* u7 z3 m0 a( F9 m
Step 5 將蛋白捲起,放入雪櫃冷藏至硬身,切件後加上杧果肉及雪糕即成。" q/ \' [* b. }, [7 s8 `& q6 v% M





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