標題:
[西式食譜]
杧果焗蛋白卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-23 08:30 AM
標題:
杧果焗蛋白卷
材料（6人分量）
7 I" S+ M5 I) q/ n* A/ I公仔箱論壇
鮮忌廉 500毫升
# u: W2 \% _5 m5.39.217.76
蛋白 250克
5.39.217.76+ \4 {: e5 S' S8 M
糖 375克
" I- m+ h: i1 W3 s3 a8 Q0 X* J
雲呢拿油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 L0 g! x' s- ^& O5 h$ ^
白醋 2茶匙
( c# B$ o; B+ w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鷹粟粉 2茶匙
9 t+ f3 `# g( x! I; B: \! F& {tvb now,tvbnow,bttvb
新鮮杧果汁 1杯
5.39.217.76. `0 s+ h( ^! n$ l0 o* O, S1 A: V
新鮮杧果肉 半杯
5.39.217.76 }6 ^8 A# e. l* B0 u
. ?3 q8 c9 j% j' G" N
: y# `* }' k5 @# @, [( S6 |
做法
公仔箱論壇! ]% V( m( _ F7 r9 i" i3 E( C0 T
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
. M C/ p9 T' W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r1 J7 |/ U/ Z Atvb now,tvbnow,bttvb
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F) {: Y* S0 {" P
) f9 a9 ~6 h6 O" \5 h. _tvb now,tvbnow,bttvb
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
, N& c- c7 _/ @4 R. Q
9 @8 Y) C; P" }6 h公仔箱論壇
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
4 u! q/ @# e0 E! M$ `
+ l; V; z2 w: y1 m8 O& a3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
! a% j+ H, h; Z8 \' U2 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
