標題:
[西式食譜]
蛋殼雪糕提子曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-22 06:27 AM
標題:
蛋殼雪糕提子曲奇
材料
* a0 z* A4 U! O; d8 j
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
5.39.217.76, ]+ \$ I# k% M. |5 h' A
+ Q$ V" h7 a) [: a8 h/ `3 g8 o- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) J" B3 W% B* q
做法
( R# f5 M, U* b: W" q' y: c5.39.217.76
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 e2 }- D2 g- I; @
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 L: v9 B0 f6 Z0 ~
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
1 Y3 L, k/ h9 A+ L
) t5 W" Y/ S3 @
3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
" i! @' x) b1 k* m, i$ V; ~" r
9 V1 ^# M7 ^2 J2 S- |: \公仔箱論壇
4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 C; }+ y& b! s q
, e3 b1 J" g1 J: ~5.39.217.76
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
5.39.217.76. E' b. X t. e" R
; u: c! ?, D8 f0 t" _9 l: L2 C6 v7 ?
6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
! w' W% {7 c, O! N" \# Xtvb now,tvbnow,bttvb
& S+ W0 B0 {1 c5 O5.39.217.76
7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
tvb now,tvbnow,bttvb. \6 f5 L6 X$ d6 v6 v+ D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
