標題:
[中式食譜]
砂锅萝卜炖牛腩 [2P]
[打印本頁]
作者:
gongzi1234
時間:
2011-4-21 09:32 PM
標題:
砂锅萝卜炖牛腩 [2P]
【
材料】
5.39.217.76/ _6 K4 x- p# U& ~3 L7 S
牛腩 白萝卜
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) W$ }5 J8 E; O6 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) o- i7 }. G; P0 s
$ ?0 m* S! K+ O& a$ O+ k% G: l
【调料】
2 m* Y2 ~% d6 n$ `
葱段 姜片 盐
公仔箱論壇: v! R, n, G: V' T+ F2 X" p
【做法】
3 _/ n0 o# `: M5 v: u& M' j- E4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;
& m. G; @/ |- ~; K8 {
2.盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;
7 ^9 z) I/ s2 O4 q" n
3.萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
. P u; F( B3 s2 P
5.39.217.764 f( ?8 N# X& k3 G8 O; h
; V4 R; ?/ }9 E8 b$ X
【Tips】
5.39.217.763 U# K9 F( X$ D
1.盐要后放,一开始就放的话牛肉不容易烂;
+ v. m1 R# O1 Z3 G6 |& h2 D* O+ `* Y$ \
2.水要一次加足,多放点没关系,汤也很好喝;
; C& V+ @* c! h! f; U/ F
3.此菜吃的是原汁原味,所以没放任何香料。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0