標題: [中式食譜] 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P] [打印本頁]

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作者: gongzi1234    時間: 2011-4-21 09:24 PM     標題: 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]

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# E8 z" Q$ [* \; s+ g, Z烹制方法　
5 K9 r3 T0 S4 c3 K# `" u公仔箱論壇材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
, ]+ W4 I, m5 X; N7 ?5.39.217.76调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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3 N7 c  w9 ?# `( ?公仔箱論壇1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2 A$ {/ H* ^( \) A: v9 h2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状) ^0 Z% k$ l0 J0 q
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& ?. m; c' @2 l9 wtvb now,tvbnow,bttvb3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 F' _3 C! w* C( B6 I6 f

2 [( H7 h: R+ Q3 v4 H# E# stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 H" F7 f4 `# X6 u. o- Y- F
4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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) P3 f% L' o* |公仔箱論壇5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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' U1 K! X. j2 N, c) {, r公仔箱論壇6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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