標題: [西式食譜] 菠蘿燒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-21 06:31 AM     標題: 菠蘿燒牛肉

材料! G# i2 a  H, U
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& |; W* }$ }8 K" [: P
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: l& v0 v# C* {) \$ d  _& R
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許" ?; e5 J) _. i8 T' Q& F  u6 R

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1.牛肉用醃料醃 12小時。8 {* r- q  Z% Y9 _8 z- e& w
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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# x' ?. f% w2 I& V+ q. \* W1 D  J& A公仔箱論壇3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  ?8 @- ]8 n) q3 S
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