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標題: [旅遊景點] 台灣~台中~彰化縣市~<吳敦厚燈舖><怡古齋><振味珍包子(阿振肉包)> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-4-21 03:14 AM     標題: 台灣~台中~彰化縣市~<吳敦厚燈舖><怡古齋><振味珍包子(阿振肉包)>

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; j$ Z4 D9 N, `$ a* r# y   國寶級的燈藝大師吳敦厚,從15歲開始學習製作民藝燈籠,至今已超過一甲子的時間,當年因為特別喜歡民俗風的彩繪燈籠,在無師自通的情況下,憑著與生俱來的天分和毅力,在燈籠製作這個古老行業中開創了一片天。
, i3 x2 x5 u- K6 g, o+ W: Wtvb now,tvbnow,bttvb他所繪製的燈籠小至數公分,大至數公尺的都有。之所以受歡迎,在於其色彩、圖案、形狀、功能上,不但變化多且獨具一格,所以常成為政府餽贈國外友邦使節的禮品,稱得上是名聲傳千里。公仔箱論壇  N3 @3 Y9 [6 X2 T
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3 b' Z9 s; [, A' k   位於埔頭街上的怡古齋,是遊逛鹿港老街時最佳歇腳處。櫃台上擺著的捏麵人「鍾馗納福」,正是捏麵藝師施教鏞的作品。人多的假日來怡古齋逛逛,也許有機會在門口看到大師在捏麵人呢。公仔箱論壇! ^9 D, i' L; j; D; F+ O* C
已經有百年歷史的屋子,經過二十多年前的維修,還保留了進士第的六扇門,門上的彩繪和剪黏,加上布置的舊月曆和家具,整個空間既帶有舊時風味又具藝術氣息。5.39.217.766 |7 G% X: I& N! u, U  X2 G- V# |
特別推薦清爽又具嚼感的麵茶剉冰,嚐起來有股古早味的香甜,是兼具古早味又消暑的最佳選擇。) P1 u0 D3 }2 r- G3 F+ `: w) g; j
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   以專賣包子、饅頭,賣到顧客心甘情願排長隊,尤其剛出爐掀開蒸籠時所冒出的陣陣白煙,飄散在空中的香味,不但走廊擠滿了人,連中山路都因為太多人停車購買而壅塞。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 Y5 {: _7 ?1 s3 m6 T" L
振味珍的創始人鄭振山是當地有名的料理師傅,一身好手藝完全展現在肉包的內餡。新鮮的後腿豬肉加上特選的香菇,拌以蔥花、香油等佐料,再以手工揉搓的麵皮將肉的鮮甜連同肉汁包裹住,吃起來皮薄鬆軟,餡多滑嫩,咬下去的剎那,香濃的湯汁即刻溢出,果真不同凡響。
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