標題:
[西式食譜]
燒牛肉伴紅酒汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-19 06:29 AM
標題:
燒牛肉伴紅酒汁
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) R; ]0 Z% S" s" ?: z4 Y! c
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
( Q C& ^! R. B) }
% W \) `" j% t( I9 \& b) l; o
汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 C. K8 o; w3 Y( [1 c% Z
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
5 M* I8 }2 }+ m9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z( |9 E# R4 Q \6 T+ O/ U" X
8 I; W. j' O4 E4 z! K* v
做法
5 h3 A) y( E* n- |; C
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
5.39.217.760 m; ?" x7 U, N1 o3 F' x0 o
. X& D1 U0 l* J) n. H公仔箱論壇
2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
公仔箱論壇0 b( U3 s8 ^! o2 x: L
6 _7 c: z1 g bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
; S/ G) Y* Z- z. m' r2 C2 K/ t( x5.39.217.76
' P2 _& Z. s" y# n
4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 {8 v" b/ M
: G* `7 q. C; _( Q' E- W3 J公仔箱論壇
公仔箱論壇- C! B" u8 c2 f3 N. @
野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
* B% m$ G! Z/ J. H& M; a
作者:
007322
時間:
2011-4-19 07:20 PM
謝謝 我會做一次來試
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
