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標題: [西式食譜] 俄羅斯燜肉丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:27 AM     標題: 俄羅斯燜肉丸

材料5.39.217.76) O. F. U- w8 d; g
免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& A1 ^2 s- d  d' M
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做法, p! u. }) L+ h2 ~
1.豬肉和牛肉拌勻,加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋,用手拌至帶黏性。
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, C9 B) R! K( o$ s3 A8 r5.39.217.762.將肉包上保鮮紙,放雪櫃雪 20分鐘,然後分成小圓球後,略壓扁。: W! U" L7 g0 z+ l5 t7 K# [/ G

: T% x; {2 [7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在易潔鑊中加入油,以中大火煎約 5分鐘至表面金黃,加水冚蓋,以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 公仔箱論壇* a: l6 m7 l8 ]5 q( G, W8 \
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挑戰後感:食譜中沒有提及醃料及調味,若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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