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標題: [西式食譜] 俄羅斯燜肉丸 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:27 AM     標題: 俄羅斯燜肉丸

材料
6 k' k/ Q, x# g$ P2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯
: @( s1 r' X9 s5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& e9 K# I) g( G3 R' J
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做法2 B5 x# U, K% G  S( R% l+ }& M
1.豬肉和牛肉拌勻,加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋,用手拌至帶黏性。
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2.將肉包上保鮮紙,放雪櫃雪 20分鐘,然後分成小圓球後,略壓扁。
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6 u- ~, d& X; q公仔箱論壇3.在易潔鑊中加入油,以中大火煎約 5分鐘至表面金黃,加水冚蓋,以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 5.39.217.766 n# K, l6 O' X* X7 @# c
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挑戰後感:食譜中沒有提及醃料及調味,若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。
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