標題: [中式食譜] 烏龍茶餃子 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:24 PM     標題: 烏龍茶餃子

材料: t8 `- M; F8 u* R+ s  c. s# j
5.39.217.763 V7 n. z9 b! S# G1 I
　A. 澄面　200克5.39.217.76. p+ k5 n4 u$ K7 ~' l
　B. 蝦仁　250克
# P1 w: w. v0 M/ X4 [  e" \5.39.217.76　　 鹽　3克
6 Y, T6 ^, o4 W1 f$ m　　 糖　5克
9 w0 O% ]3 o* \" w" p  Z& T+ G　　 雞粉　3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d* ^4 r8 R  E5 }6 I
　　 胡椒粉　2克
2 V2 a# m) k; l2 h" X( [  l! h. T5 y7 e5.39.217.76　　 麻油　5克
0 i! t- V3 L: k9 N6 ?( Stvb now,tvbnow,bttvb　　 油　10克
  T# i4 r/ R& S2 ~- _* `* a　　 肥肉　50克(可選)tvb now,tvbnow,bttvb+ {# q) h( o; W

% U7 Z5 g. z$ I$ H0 m: {9 Y* ^; n公仔箱論壇　　 烏龍茶粉　適量
1 L! Z: S* M% F5 |# H
' U1 h" O3 J7 L/ c7 U# Z' x. O
/ ?2 Z: z. {: T; [3 [0 t公仔箱論壇做法
1 a; N8 T6 D5 e( w7 s  L6 o+ G7 v! X" O公仔箱論壇
6 f  q4 J# L: P9 {0 c$ A+ a: O* N, r- Q5.39.217.76(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ Z5 R+ r" }' ^8 N! z
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。
1 O( }; Q$ s9 u/ `& Y$ v公仔箱論壇(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J$ R: B: X+ ]+ P* H& @% Q
(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:30 PM

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