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標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]
作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：    公仔箱論壇5 `' }# ?8 ?' D2 ?
麵粉 100克
* U4 D4 x4 D1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.76/ q3 e3 I' ^) o8 E1 }& y: G
人造牛油 50克
; ?, i- O+ p/ y& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 2湯匙
9 I& Z' U  M1 Jtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb& \3 T# g0 f1 I! u; I
餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- }# O1 v. ?4 ?+ Y
草莓 6個 - A( U) k7 [, U% H, O; [
蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 {& t* m; N" O( p, ^- V
菠蘿 1片5.39.217.76/ h0 k: P- G/ m9 R+ O; C
        
( S) k" m, @6 M; e6 \tvb now,tvbnow,bttvb撻面潤澤劑： 5.39.217.762 L  v# ]6 Q; T1 j: P% ^
藕粉或粟粉 1/2茶匙
1 t4 b' O7 M- Y3 y% B2 v1 itvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升
% _. L! R4 u  j        公仔箱論壇: I1 @  j/ }3 Z& J1 Q7 b6 D2 }3 g5 a

3 B" T! [* b1 V' v7 R/ N# I6 ^8 b製法:     " S) Z; B' s8 D: ^
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
8 {5 y( `) i. [  B! `6 i: }5.39.217.76把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
; {, `. ~) L: f5 ttvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
9 ^2 J4 ^$ U8 Z- L, e6 q$ p預備材料：
3 m# v: k+ c. ?8 z, N洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 u1 I7 N- q, {7 Z& _
挖出12個蜜瓜球。 公仔箱論壇% v1 z% M9 e/ w  y+ K5 V
菠蘿切成12小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb; |2 y9 g- q, m# {* J0 U' I  [4 ?
拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 [- t; K- \+ M6 p! W: M
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
* f1 i) u1 J* p8 D6 ^5 p! N把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
$ `0 l& U% e) q7 Y焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
& @2 e0 W$ @5 C7 X+ e" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。
作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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