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標題: [西式食譜] 泰式椰子快煮牛扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-15 06:32 AM     標題: 泰式椰子快煮牛扒

材料) n. u9 y# I0 x; Q% R9 ]& c
新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個(一開四)、無糖椰漿 1杯、韭菜(切段) 125克、菠蘿(切粒)/花生各 250克、芫荽(切段) 4棵5.39.217.769 Y6 Y+ M8 u. Q9 |! Z

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1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合,放入牛扒拌勻,放入雪櫃醃 1小時,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f, z+ V. a- ^$ R, ^# i- p

. }# k! T" q- d9 d  U7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火,燒熱平底鑊,將牛扒每邊煎 2分鐘,盛起備用。
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! h9 k! b- O" A& b7 s3.開中火,原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁,將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。8 T+ W; |6 _2 f7 }4 s& k" x& J





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