標題:
[西式食譜]
新西蘭青口配 Salsa醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-15 06:29 AM
標題:
新西蘭青口配 Salsa醬
材料
% u: }6 H" t6 _4 q; j- p8 ~5.39.217.76
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
" z7 S, _ b# {6 z8 ^+ p o
tvb now,tvbnow,bttvb2 s; I4 H$ X/ C' L
做法
0 n/ j4 r+ w# l% E8 \( j
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
公仔箱論壇! z9 [ a2 M, }4 S* x, J( T
! ?- p1 X. I t& V. L- L; V, E$ i- r
2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q" C% Q1 Z! | ]# a) X
6 E ?; i: E" ?( G# x公仔箱論壇
% o. ?. H/ Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
8 Z$ _. J, K% f5 ?. d公仔箱論壇
灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
8 [$ Z5 `" d" q+ y) m Qtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
007322
時間:
2011-4-19 07:15 PM
可否用新鮮青口
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
