標題:
[西式食譜]
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:31 AM
標題:
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
材料
) w3 D. w% Q3 d4 `( i# J# I' V$ f6 g
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
# M. L3 c$ R. ^* k3 v c: d* ^/ V5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N! G! |5 c' i4 n/ s$ P
醃料
; ?5 u% \$ m" m$ T7 a; k6 `' a
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
: E. R% K* @5 \9 |5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ }! u8 k# ]+ s1 I' H. t
咖喱汁料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' b( Z& t. ~, D7 A
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
' b+ g- V1 d/ K# `$ H3 G( Y
+ I! E% V0 K! Y+ }6 T( C" @' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @' N# ^% U9 I- N" n( K9 x
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& ?* U1 t5 N, F( I
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
9 ] w0 g$ e6 k! Ttvb now,tvbnow,bttvb
- F' O- A( R# m5 U7 y: M
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
1 B+ l) v' K* @ b' O
2 e" {% T' ?" E: \* P1 E& |& \公仔箱論壇
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
+ _, N/ w# S) z$ k9 b5 y5 a
公仔箱論壇5 c5 { a) D( a; O; m
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
公仔箱論壇: W a( Z9 T# B
: O$ m9 P' p n- c' n& k0 c
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
' g1 [0 l# @8 R4 q% Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
