標題:
[西式食譜]
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:31 AM
標題:
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
材料
% D; |( C- |% y' b' z5.39.217.76
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
2 P7 A0 Y0 K0 h8 T1 y/ q
tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 s& n% g& N8 P3 \. K' M: R4 Y
醃料
公仔箱論壇2 E! w& P, Z7 c# {+ F( o. U
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
# Z9 t5 w2 R+ [1 a3 U/ R" a+ |) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?4 f6 X& T8 l$ C1 D
咖喱汁料
+ K( o; G1 k# Q: k L2 F4 b公仔箱論壇
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
5.39.217.76, O6 V7 _( n" h3 u* B( i
% f" o |6 e3 G! Q4 y; @: i: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 m. B$ y7 J1 N
做法
公仔箱論壇: ` S! s! n. C( g H" p
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
" N/ Z5 K% Q1 L3 ]7 t3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k2 k; _$ L3 x8 z2 O: h! j2 W
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
0 N# l2 X6 q6 S4 S# p3 B
" r1 [3 {- X# ]/ y6 V2 V5.39.217.76
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; v! W& V6 U" E- h* g
6 E3 S, }7 [ mtvb now,tvbnow,bttvb
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
' \2 \* {2 d# w! C utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" n8 [3 d- o M8 b, `1 C9 W1 C! p
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
公仔箱論壇* | N! {4 y/ ~, Q& J4 j' [3 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
