標題:
[西式食譜]
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-14 06:31 AM
標題:
印式雞蛋羊肉丸（ Nargisi Kofta）
材料
) c4 }% ?) r: K
印度薄餅 6塊、芫荽葉少許、免治羊肉 400克、雞蛋（烚熟去殼） 6隻、麪粉適量
) S; P0 B g$ v5 o0 ^: m- r
2 c% C* m$ t m2 }: v$ Z
醃料
; H o4 O T$ V3 B1 Z9 _ q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 1隻、紅洋葱（切碎） 1個、薑黃粉/印度香粉（ Garam Masala）各 1湯匙、鹽少許
/ N2 S9 ?1 @8 i* Z g: c( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d) F* q& U; C' `* o公仔箱論壇
咖喱汁料
! E; u8 R" Z6 E% n3 G
咖喱汁 100毫升、辣椒粉 1/2湯匙、薑茸/蒜茸/焙茴香粉/印度香粉（ Garam Masala）/茄膏/薑黃粉各 1湯匙、生油 3茶匙、乳酪 2湯匙、水 1/2杯、紅洋葱（切碎） 1個
# t! Q# o' R+ n& q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D5 B; m4 I2 {6 x) N* N
" O9 i- j& a' B: S
做法
tvb now,tvbnow,bttvb J/ ~. s, `, O. o! V
1.免治羊肉加入醃料，拌勻至糊狀，分成六份。
7 N2 v( e9 h; f% y2 v6 i, Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 k5 b- h3 h R3 }4 B+ y
2.將一份羊肉包着一隻熟蛋，重複至包好所有蛋，然後沾上麪粉。
2 I* q% |: D. E9 a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }5 w) K! P$ C2 j+ |公仔箱論壇
3.燒熱油至 180℃，放入羊肉丸子，炸至金黃色，盛起備用。
5.39.217.761 M. H& i5 v, z& I4 W k- a8 y
% a9 a1 V8 ]3 M' V2 ~$ Q- c
4.開中火，燒熱鑊落油，加入紅洋葱碎炒至金黃色，下餘下的咖喱汁材料，拌煮至出油。加入羊肉丸子，輕輕拌煮 1分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb* T. p& ^8 r+ E8 H8 e6 J/ A: Z
' o6 }8 R: x# k$ t6 @
5.將羊肉丸子盛起，切片上碟，淋上咖喱汁，灑上芫荽葉，伴以印度薄餅同吃即可。
公仔箱論壇2 Y; J, F1 s4 U) i! @2 R9 c! V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
