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標題: [健康資訊] 附表：各種油脂的冒煙點2 [打印本頁]
作者: tracy168    時間: 2007-8-22 06:06 PM     標題: 附表：各種油脂的冒煙點2

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葵花油 Sunflower oil
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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil 4 \" V1 C. a3 P: P' l( J: _7 ^

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涼拌、水炒
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亞麻仁油 Flax seed oil
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涼拌、水炒
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菜籽油 Canola oil
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大豆油 Soybean oil 5.39.217.766 t, K1 M# E8 ^6 N, A$ H/ v! |
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玉米油 Corn oil
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冷壓橄欖油 Olive oil 5.39.217.76) D6 z/ k: R* S: d" A9 M, _  }

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花生油 Peanut oil 公仔箱論壇. d5 I) z; _, D: ]1 G" v: U9 P

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涼拌、水炒、中火炒
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胡桃油 Walnut oil
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芝麻油 Sesame oil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 f4 _/ l! Y& v9 B& w" @% X

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酥油 Vegetable shortening TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( X" R. z/ o0 F" s5 `. l
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反式脂肪酸，不建議食用
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豬油 Lard
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182 ℃ ( 360 ℉ )
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水炒、中火炒 tvb now,tvbnow,bttvb3 F5 O3 l- F+ A2 Z% l4 w6 i

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馬卡達姆油 Macadamia oil 公仔箱論壇. O) O0 v% P% r0 n1 W

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葡萄籽油 Grapeseed oil
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