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標題: [健康資訊] 附表:各種油脂的冒煙點2 [打印本頁]

作者: tracy168    時間: 2007-8-22 06:05 PM     標題: 附表:各種油脂的冒煙點2

未精製的各種油脂
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冒煙點
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適合的烹飪法 tvb now,tvbnow,bttvb8 S( C1 t/ U( b7 `; I( B( G

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葵花油 Sunflower oil
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涼拌、水炒
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紅花油 Safflower oil 9 S9 o* R9 Q; h
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涼拌、水炒 tvb now,tvbnow,bttvb% N* |$ o5 Z6 d4 X- {/ i

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亞麻仁油 Flax seed oil 3 h2 ~( x# ]  L# Q
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菜籽油 Canola oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! p, h4 ?5 ?. N! E4 `
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大豆油 Soybean oil 公仔箱論壇! X: ]! ~9 y$ Y% v
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涼拌、水炒、中火炒
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玉米油 Corn oil , l, C2 m. K* {1 l8 w

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涼拌、水炒、中火炒
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冷壓橄欖油 Olive oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) c. d) N% H9 H; A1 L! V; J
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花生油 Peanut oil
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涼拌、水炒、中火炒 公仔箱論壇# N# v  u* i6 B+ @
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胡桃油 Walnut oil
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涼拌、水炒、中火炒 5.39.217.767 _% _' X" F% K  u% j
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芝麻油 Sesame oil * z; z' H: p% Y+ z$ ]. H& O; \

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涼拌、水炒、中火炒
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奶油 Butter
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水炒、中火炒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! B' {3 }2 H- j

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酥油 Vegetable shortening
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反式脂肪酸,不建議食用 5.39.217.760 }* k3 n) P6 m- ]. f

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豬油 Lard
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水炒、中火炒   A  A: @( f8 w1 ~/ Z* [
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馬卡達姆油 Macadamia oil
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涼拌、水炒、中火炒
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棉花籽油 Cottonseed oil
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殺精蟲,不建議食用 % x6 _% }- K% b' c( P5 U6 J# B$ q
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葡萄籽油 Grapeseed oil
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涼拌、水炒、中
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作者: marcus0828    時間: 2007-8-22 06:06 PM

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