標題:
[中式食譜]
蠔皇雞粒雙冬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:49 AM
標題:
蠔皇雞粒雙冬
材料
tvb now,tvbnow,bttvb+ l" X* z# k6 {5 t1 q6 z
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
0 ~8 m2 O1 K5 f( d3 A5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, M* G" g6 e, e# d* b7 E
醃料
- Y" l0 Z8 u3 W( ^
鹽/糖/生粉各少許
5.39.217.761 n3 ]8 I2 A$ t6 j" u8 }$ V
6 s# I; N: [$ K( X; Utvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& l: B/ n- Q0 R8 c
做法
2 j- l2 R0 K) D8 s. b" t! ~+ A
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
" ?( Q* Q- x3 r7 R) J' {% |( W7 n$ H2 \
' S: j# x+ Y8 o& l- B) b8 {( t$ G
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
5 n( p& p$ @4 j6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 p* M: }$ n5 D. p9 J5 s5 S
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ R' {$ n5 J; h( L3 K% R7 ^
公仔箱論壇' \7 N8 i: Q8 o6 b% L6 {4 y
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
公仔箱論壇/ [$ `8 e# l% D5 ^" s. e5 u
5.39.217.767 n ?3 _1 P& @7 B2 M
5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
- F$ |& F# g" A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
