標題:
[中式食譜]
凉拌太子竹笋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-7 06:48 AM
標題:
凉拌太子竹笋
材料
" o% g7 C% G! q
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙
9 R0 O, E0 j, w' g7 @' b, I5.39.217.76
& A, K, ~! U k# |公仔箱論壇
7 d+ P0 y# s2 A/ K8 B, `% ~公仔箱論壇
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ `6 |7 t' R8 K1 Y1 _! Q( _
1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。
$ M" F( l) t- S" Y3 Z2 Z# I2 X5.39.217.76
. w+ {: n+ {+ h b3 E* |tvb now,tvbnow,bttvb
2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
5.39.217.766 M8 S5 H( j4 I3 [% |! V
, ~4 z: p" l/ u/ r5 N5.39.217.76
3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。
. \% Y4 e1 r/ t; C* `) H' l+ s5.39.217.76
5.39.217.76; c0 c$ `8 p- K4 o$ d
5.39.217.76; ]- `8 Q2 W, Z8 F
貼士
) H4 F, s$ T( c+ ^6 W+ x
不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 }; Y' g& `6 D! I4 f$ x( L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
