標題: [西式食譜] 鹹柑桔芒果沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-6 06:27 AM     標題: 鹹柑桔芒果沙律

材料
. A4 Y8 I& P& K% j柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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7 p0 L5 |! R; P3 Q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
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1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
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3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]& y( I. P) q- _- p/ `
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
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# E7 q! m0 x& t- o: h公仔箱論壇5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。1 f) l4 h) D- J5 K9 N
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。7 O9 s. e8 [" g# Y8 Z, T7 }) u  t

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