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標題: [中式食譜] 生插海中蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-6 06:27 AM     標題: 生插海中蝦

材料5.39.217.762 M1 F) A; n! g+ k
海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^& ?$ o+ u! j% D# ~5 y7 Y
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做法公仔箱論壇, ^  k" Y% V. I3 }' f; A' I+ m4 K
1.海蝦挑去腸,插上竹籤備用。
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0 I" I" E" a  }) d3 m2.粗鹽倒入鑊中,以大火炒約 5分鐘,加入沙薑粉兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 Q& o$ @( U, b) P

( n6 E. y- b0 ^$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將海蝦插入粗鹽中,冚上粗鹽,冚蓋,收細火焗 5分鐘即成。
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貼士5.39.217.763 A/ T3 R3 t# J* D' p3 Z
炒鹽除了用沙薑粉,也可用花椒、八角、香葉、桂皮,可增加香料味。* P8 s0 ]1 H) l

作者: 007322    時間: 2011-4-19 07:41 PM

可用海虎蝦




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