標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ystvb now,tvbnow,bttvb7 ], J- x% Y( D9 a
　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj5.39.217.760 E5 m) E* N' K# {% l
　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X4 Y, O! {3 S# i' f2 ^, g
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　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；- N  ^% A; V% f& g
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
+ [0 w8 i: E& @6 l: N, k3 ~3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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: N( T" ]% v2 q+ W8 M8 {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ S  z2 E' P8 h) y* Q
　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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: G3 e5 B- H* p5.39.217.76小帖士-食物相克：5.39.217.764 E0 w  C/ `6 u3 K) [1 m5 s, b
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
" I: |! Y3 @* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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