標題:
[西式食譜]
碎米煎魚扒伴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-5 06:30 AM
標題:
碎米煎魚扒伴
材料
9 N* t f# q+ X( ^: {
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯
7 Y5 d1 [- O* c- W
2 q% d6 u* [7 a4 U/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
- h1 C) L6 [" j R: |4 g8 }公仔箱論壇
白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
' ?9 E# q+ c/ `- Z2 y5.39.217.76
7 x! l- f9 f/ _1 p( v) Q" N公仔箱論壇
汁料
5.39.217.76% N+ A& n" N8 [7 @+ e! |, ?
無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許
8 m" {0 o( b3 e1 u0 U S; [( l
公仔箱論壇) f9 z# S$ z0 ]
4 l; ], m6 o8 l9 p( N5 @tvb now,tvbnow,bttvb
做法
! l3 I9 W% p4 O) B% S) ~- c7 Y! v
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。
7 ]/ `0 `7 E& `0 S: C$ |( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r/ e9 R% N8 U8 ]1 L8 S9 n
2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
5.39.217.761 z, `2 Z5 l2 ^0 b2 g9 x% [* Q' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 r, c$ O+ _9 V! C7 J
3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
/ g" Z" ?9 X* _5.39.217.76
0 K1 w5 w# j% }' H' r- t, t公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @' a9 {3 q, H& d) T( u$ p' k, P
貼士
! E) q. Y3 m, _9 m' Y' a* m; w
如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
% |( }- n6 c5 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
