標題:
[烹飪技巧]
美味沙拉的制作窍门
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-8-20 01:19 AM
標題:
美味沙拉的制作窍门
公仔箱論壇" c" J5 M9 Z) D# ^1 F3 b# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" {+ p) `2 R
+ d$ b4 R% b$ ^* C3 i
5.39.217.76; ~1 K3 l) t9 e0 R, b* S5 M
1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重，喜欢甜食的朋友可以试着做做。
2 h8 l. L7 e# C+ `0 o$ J4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.760 e. {7 G! O3 y$ }1 z" ~/ M4 p3 X( h
2、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; s1 z* s$ W# K! S, ^
公仔箱論壇% g7 {; l n p, r
3、制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可在沙拉酱内加入少许醋、盐，更适合中国人的口味。
" O0 p3 b. g& @: `1 Y' l/ z
6 C- n' L+ s6 k0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁，或白葡萄酒、白兰地，可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉，可令沙拉味道更为鲜美。
& ?5 [! ?4 H0 ]# M; Y" {
8 K2 l" x' ?8 Z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
5、制作肉类沙拉时，可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱，也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
公仔箱論壇4 Q7 Z/ A/ w. L0 _
公仔箱論壇" e/ W1 n* H( v. K; k
6、制作蔬菜沙拉时，叶菜最好用手撕，以保新鲜，蔬菜洗净，沥干水后再用沙拉酱搅拌。
+ I& {3 }; o; Q5.39.217.76
' p8 \4 i H3 M& Y& y+ }3 d
7、沙拉入盘前，用蒜头擦一下盘边，沙拉味道会更鲜。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:15 AM
我觉得用原味酸奶代替salad dressing好d,无咁肥.不过..或者无咁好吃挂.thank you for ur info
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" c" J5 M9 Z) D# ^1 F3 b# h