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材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)
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9 e. m1 k- z- w9 r& e. B' h* o腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)
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) a% f9 E2 W6 v7 s, R" t& y- [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) P0 _9 R( n) Q
调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)# ~5 S1 y& m# L% a( r

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4 A  g  b6 b6 t! z: E做法
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1 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。
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* S9 z0 Q# _0 O1 S$ o* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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& d1 n0 @, u; O% Q3 f. b" N  j3 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 X' [! N' F% B
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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