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材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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, w0 G3 M/ `7 T# g' P: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)6 Y: M4 D0 @* V

5 r$ G$ Z: F. q5 R. q) t) N- k, n公仔箱論壇做法
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- O4 y3 X4 `" d: r+ A" N1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。5.39.217.76+ S0 ~- q. @5 `; `

2 Z# W/ @; M3 I: Z7 _. y: Gtvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
! W, W4 I4 p+ s# U+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h0 o% D8 F. r2 X" ]  x) L# H
3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 3 T& D2 P" p0 B* p9 m$ J
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
% q( t! A/ H( Y; l, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g" D9 R! I; D7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 k5 r6 R% d. g0 A8 l( U

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