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9 v4 V3 v- {, F6 M. f7 T2 l8 y8 O( ]公仔箱論壇材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)4 r1 O5 ]' A. `. W/ a: M* W5 ]

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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。tvb now,tvbnow,bttvb, V5 X* T4 X  Z0 e

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- s* T2 ~; ~) Y) b2 ]$ I/ O2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。
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3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。% E) D4 s  o( J7 {% j6 l! ~
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! M/ ^5 n& j- P: s6 g, {1 I9 Z公仔箱論壇4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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( [1 t' R( {; y1 g公仔箱論壇5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 公仔箱論壇. M% S% s* i2 k; V9 Z6 v  I& r
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3 T4 I: h- {& U8 R1 F& @( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。# z( v3 H/ O8 t8 w- s. z$ _
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, a- I7 ]# @1 Z% A5 h# J4 T% s* r7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。
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