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原料:搅碎鲮鱼肉225克、腊肠1条、浸软发菜20克、粉丝50克、鸡清汤100克、生菜180克、 酱油、油各20克、生粉和香油各15克、精盐、胡椒粉各5克、切碎香菜10克、葱和虾各10克tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 E7 `7 i" G7 ~% P8 t8 q
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制作过程公仔箱論壇6 x9 x1 `: O9 _6 y0 ?
1. 虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀;; Q- c; M; H# G o
2. 鸡汤倒入锅中加热,鱼肉挤成鱼丸下到汤中,煮熟后捞出;
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3. 将粉丝、生菜放入汤锅中,随后放酱油等调味品稍煮,将鱼丸排在上面;tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 f* m) a- L' I" V* U0 \
4. 另用锅将淀粉勾芡,浇在鱼丸上即可。
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