標題: [西式食譜] 三文魚尼哥斯沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-2 05:13 AM     標題: 三文魚尼哥斯沙律

材料公仔箱論壇3 E2 G+ \: L! M* K1 }( o" `2 r0 f- V
三文魚背肉（切件）/香片茶葉/黃糖/白米各 100克、青瓜絲/青瓜乳酪/黑芝麻各少許、鵪鶉蛋 5隻' P2 ^" |" x0 Q+ W7 z2 a7 u

  k9 q) T- {, D9 `. X: |7 O' Z公仔箱論壇尼哥斯沙律
$ f' u& m2 }0 ]# o9 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅洋葱 30克、迷你馬鈴薯/四季豆各 100克、車厘茄 50克、黑橄欖 10克、初榨橄欖油 15毫升、葡萄醋 10毫升、海鹽少許: S( u+ R4 q" y' s6 I# F- M8 I" c- H

( J+ N4 P' D' V8 B: ~) N, E
7 N6 T' [  o" E+ d  V- |做法
/ z8 ?: _! Y5 O( F1.鵪鶉蛋灼熟後去殼切半；紅洋葱切絲；迷你馬鈴薯切角灼熟；四季豆切段灼熟，備用。5.39.217.76$ ~. N9 K* g6 R& l  d. c6 D/ A

" E, s6 q$ m$ V( _6 `; j/ p% V2.將茶葉、黃糖、白米混合，倒入鋁造小盤中，再放入煲內。開中火加熱，冚上蓋至有煙出，熄火。
/ c# A  H, J: I3 B: L5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% E+ x/ i* t. z- `- a) f
3.煲內放一鐵架，放上三文魚，蓋上蓋焗 8分鐘至三文魚呈淺啡色，備用。
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" N; @# X9 K6 u$ e- i( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將尼哥斯沙律材料混合，先置於碟上，放上鵪鶉蛋，再放上三文魚、青瓜絲、青瓜乳酪和黑芝麻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V# i# d& C3 L  q

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