標題:
[西式食譜]
軟三文魚配香橙及番茄沙沙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-2 05:10 AM
標題:
軟三文魚配香橙及番茄沙沙
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' L) W; K% N& @4 Q
三文魚背肉(切粒) 200克、細葱適量
( `1 S4 z5 o8 ~! |8 }5.39.217.76
: i' I. V; B7 a3 r! c
醃料
. S3 m, ]% |- o$ m4 g. C
葡萄籽油 100毫升、橄欖油 80毫升、白胡椒 1/2茶匙、羅勒葉 5片、百里香 1棵、蒜頭(剁茸) 1個、西芹(切段) 1棵、甘笋(切片) 1條香橙番茄沙沙:橙肉(切粒) 1個、番茄(剁茸) 2個、細葱(切碎) 10克、初榨橄欖油 10毫升、紅酒醋 5毫升
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) [" Q' v( _
9 Y$ S, \# ?7 L0 i3 v- a {
tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ H0 L$ b) h# u
做法
2 |2 K& U* n" r/ D5.39.217.76
1.三文魚加醃料拌勻,放雪櫃雪兩小時。
8 g. U8 d+ D P d7 u& G, x
/ P, z- d( i& G$ P( Z* |, C
2.醃好後將三文魚置室溫下解凍,將細葱撒在三文魚的其中一面。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L O9 c( O# T6 u
公仔箱論壇3 `# l# o; Y6 N' ^) }7 ^
3.放入預熱至 60℃焗爐,焗 20分鐘,每 5分鐘在三文魚上掃上少許橄欖油。
# F" H' X! ?8 `# F7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76# ]7 Z7 @9 m8 {
4.把香橙番茄沙沙材料混合,備用。5.碟上放上焗好的三文魚,放上香橙番茄沙沙,加上裝飾即可。
( j; w3 W9 M( q' c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0