標題: [西式食譜] 慢煮三文魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-2 05:09 AM     標題: 慢煮三文魚

材料  
9 V+ {! o" `0 P; [0 K+ C公仔箱論壇有皮三文魚腩 200克、西洋菜適量馬鈴薯汁：馬鈴薯（去皮切片） 1個、鮮忌廉 50毫升、黑魚子 10克、牛油/海鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇" }/ g$ M$ s5 p' a3 F' i" V3 p0 O5 F$ M
9 Y$ E( W+ q5 _) c- x& g7 y
紅菜頭啫喱公仔箱論壇9 ^9 T) g6 _) \
紅菜頭 3個、水 2公升、橙（去皮起肉） 2個、肉桂條 1支、大菜粉 5克、粗鹽/黑胡椒碎各少許8 C9 c, o' {* @, k  i$ h4 u

1 w9 C* |2 Q8 S8 O2 S5 o( otvb now,tvbnow,bttvb
1 d- e/ h3 P% \9 y6 p- h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?' E& Y7 p0 f# N4 I. Q6 T+ k2 w
1.紅菜頭、水、橙肉、肉桂條一同煮滾至剩 1公升份量，加入大菜粉、鹽、黑胡椒拌勻熄火，待凉至凝固，備用。
* w3 b! \: d% Etvb now,tvbnow,bttvb
6 t6 v: J5 F) q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三文魚有皮的一邊，以小火煎至魚皮和肉略熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 j! K3 _& T; Z5 j: l7 @
' a  F: j- D2 b+ j
3.馬鈴薯烚熟後瀝水壓成茸，混合鮮忌廉、牛油、海鹽、黑胡椒碎拌勻，以小火煮至稠身熄火，加入黑魚子拌勻。5.39.217.763 ]9 [( c( z( Y" v/ k

1 B  T$ B' l& \' e/ R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將黑魚子馬鈴薯汁料淋於碟上，再放上三文魚、紅菜頭啫喱及西洋菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q8 Q1 N, a+ {$ f6 e# x) g

6 x: [- z" Y; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f1 \" q. i' q6 r公仔箱論壇貼士5.39.217.76% ]$ s4 @! \' J5 Z
只煎有魚皮的一面，讓熱力滲至魚肉，才可做到半生半熟的效果。0 J" f1 [( |2 p$ f4 J) w' t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0