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標題: [中式食譜] 清炒三丁 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:06 AM     標題: 清炒三丁

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2 C6 V0 D7 {* f: G7 z" {5.39.217.76原材料:公仔箱論壇1 \6 T  i( Q2 Q' M" A

; f7 W& Q2 a8 m* P( B5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。+ M* d, U" T1 i% P% v: x

1 C$ o5 O9 Y+ P公仔箱論壇调味料:
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' s8 ~! q* i# Y. J, S7 s花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。7 A( D2 j4 H6 c
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制作过程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R  u, B8 Q& d3 l) \" u

# f, x4 X) ]0 m5.39.217.761、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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) w. h% g- j+ e1 {公仔箱論壇2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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作者: starter    時間: 2011-4-2 02:11 PM

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