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原材料：
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* Z6 |/ K: G! f1 b1 u5.39.217.76马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C  T0 e, u% R' `/ k4 Y
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调味料：
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' L& w0 u2 U0 O/ ~5 s1 j* b1 U4 C公仔箱論壇花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。公仔箱論壇: p0 g* P$ S+ A6 f/ a

4 F- C) Z7 p5 M$ W, s/ g5.39.217.76制作过程：
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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5 }& q: H" ~! u+ E$ {2 ?' U5.39.217.762、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。公仔箱論壇$ J4 b4 c: i" _: x4 r; P- \/ \

2 t- [1 Q6 }8 L* k+ f% n7 h5.39.217.763、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。5 s, s" S- M7 Q