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標題: [中式食譜] 清炒三丁 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:06 AM     標題: 清炒三丁

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% r6 j- k6 s* u% a  X5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料:
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) a% [) K- M# t% O公仔箱論壇马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。
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! b6 e2 h: p+ q) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料:5.39.217.76; ?2 c& }0 a: z; x( F

0 ~. m0 E3 Z" C花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。公仔箱論壇3 c0 d; T. o+ C: U: ], Z: n

, j" o* n) ?+ f7 e6 d制作过程:
" ^0 r' _; A+ h! M& t6 e5 G" I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% J9 T" y, q! m  g9 \5 M
1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁,生姜切片,鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。9 C6 u+ W6 `7 Z( H  n. G7 I
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2、烧锅下花生油,放入花生米,用小火慢炸至香脆,倒出待用,鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许,放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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6 c# l3 X) m2 k# o3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖,用中火炒匀,用湿生粉打芡,下花生米翻炒几下即成。
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作者: starter    時間: 2011-4-2 02:11 PM

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