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一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。5.39.217.76* g/ c! m4 m# b% K. O
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二、制作：
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7 X" s* \' f  |$ d- k% ]5.39.217.76将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& ^; C4 O3 t! t+ \7 L9 ^
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藕切成粗条，拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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