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標題: [中式食譜] 桂鱼排骨 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-4-1 08:03 AM     標題: 桂鱼排骨

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一、原料:桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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: s; A* }3 ^3 u8 ]: i9 s) ftvb now,tvbnow,bttvb二、制作:  [3 k0 S8 j9 C) b+ ~

8 `, o  [3 }- e; Y7 [5 D6 j7 htvb now,tvbnow,bttvb将桂鱼留头、尾,鱼肉剁成泥,加入配料、调料,制成鱼馅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 L- |7 Q3 L

) ]3 N$ e3 w* d$ b( P藕切成粗条,拍干淀粉待用。
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鱼头、尾洗净腌入味,拍干粉下入油锅炸成熟色微黄,捞起沥油,放在盆的两头,再将鱼馅包在藕条上,沾上面包糠,入油锅炸熟,色微黄,取出沥油,装盘,带花椒盐蕃茄汁佐食。

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